Архив месяца: мая 2012

Имбирь — приправа или лечебное средство ?

  Автор:
  326

В большей степени имбирь у большинства людей ассоциируется с приправой. Он обладает очень приятным вкусом и жгучим запахом

Специфический аромат имбиря объясняется наличием в нем эфирных масел, а жгучий вкус — присутствием особого  вещества — гингерол.

Кроме того он содержит много полезных веществ: аспаргин, алюминий,кальций, каприловая кислота, Читать далее »